丸雅小川フーズ
丸雅小川フーズ
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海の美味しいを
食卓へお届けします
海の美味しいを
食卓へお届けします
大切な人と過ごす食卓。
かけがえのない時間に、海からの贈り物を。
お客様にとって、宝物の時間となりますように。
丸雅小川フーズのうに
Sea urchin from Marumasa Ogawa Foods
「丸雅小川フーズのうに」は
世界でも有数の海の幸に恵まれた
北海道厚岸郡浜中町を拠点に
エゾバフンウニなどを中心に
心を込めて仕上げています。
“Marumasa Ogawa Foods sea urchin” is
Based in Hamanaka-cho, Akkeshi-gun, Hokkaido,
which is blessed with some of the best
seafood in the world.
We focus on ingredients such as
Ezobafun sea urchin,
which we prepare with care.
丸雅小川フーズの
こだわり
Ogawa Sui’s commitment
「水」へのこだわり
「水」へのこだわり
酸化を防ぐこと、いかに早く劣化をおさえるかは作業に使う加工水が一番大事であると考える。
酸化を防ぐこと、いかに早く劣化をおさえるかは作業に使う加工水が一番大事であると考える。
「品質」へのこだわり
「品質」へのこだわり
通年を通して「うに」の品質を支える、こだわりの加工と技術。
通年を通して「うに」の品質を支える、こだわりの加工と技術。
一粒一粒吟味した美味しさの結晶
一粒一粒吟味した美味しさの結晶
丸雅小川フーズのうには、うにの形を崩さず、味覚を損なわない為最小限のミョウバンの量で作成しております。いつも旬のうにをお客様へお届けするために、北海道近海を中心に、バフンウニやムラサキウニなどのさまざまな産地や品種を使用しております。
自社工場
自社工場
お客様へ新鮮で品質の良いうにをお届けするために、自社工場にてうにの加工をしております。徹底した安全管理のもと、鮮度と安心の品質を備えたおいしい「うに」を生産し、全国各地の市場に発送しています。
丸雅小川フーズ株式会社
〒061-3241 北海道石狩市新港西１丁目７７８
TEL 0133-77-5208
FAX 0133-77-5118